Piec konwekcyjno-parowy EKA Millennial Smart Bakery 10 x 600x400 mm elektryczny, sterowany elektromechanicznie

Dostępność: brak towaru
Cena brutto: 22 876,77 zł 22876.77
Cena netto: 18 599,00 zł
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: Hendi
Kod produktu: MKF1064S
Pin It

Opis

Seria nowoczesnych pieców konwekcyjno-parowych Millennial Smart. Grupa pieców Smart Bakery dla cukiernictwa i piekarnictwa – z większą komorą pieczenia wyposażoną w prowadnice na blachy 600×400 mm. Sterowanie elektromechaniczne za pomocą 3 pokręteł. Łatwe ustawianie najważniejszych parametrów, niewymagające specjalistycznego szkolenia. Możliwość przygotowywania posiłków w suchym, gorącym powietrzu lub z 5-stopniowym zaparowaniem. Wszystko w funkcji konwekcyjnej.

PANEL STEROWANIA

 

  • Regulacja czasu w zakresie od 10 do 120 minut lub praca NON-STOP
  • Regulacja temperatury w zakresie od 100°C do 270°C
  • 5-stopniowa regulacja zaparowania komory

 

NAJWAŻNIEJSZE FUNKCJE

 

  • Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody na grzałki, z 5-stopniowa regulacja stopnia zaparowania
  • Bezpieczne drzwi – blokada otwarcia przy 60°, 90 °, 120° oraz 180° zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi po ich otwarciu
  • Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED ułatwiają obserwacje procesów zachodzących w piecu
  • Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie
  • Drzwi z zawiasem po prawej
  • Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi
  • Uszczelka drzwi wykonana z grubego i odpornego na wysokie temperatury silikony, montowana w obudowie pieca, łatwa do samodzielnej wymiany
  • Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa na oszczędność energii elektrycznej, ale i zwiększa bezpieczeństwo personelu kuchni
  • Rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary, szczególnie po gotowaniu w cyklu mieszanym i na parze
  • Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304
  • Tłoczona komora pieca z zaokrąglonymi narożnikami ułatwia czyszczenie pieca
  • Obudowa w całości ze stali nierdzewnej
  • Współczynnik szczelności: IPX 4
  • Regulowane nóżki zapewniają idealne wypoziomowanie pieca, co przekłada się bezpośrednio na prace urządzenia
  • Wymagane podłączenie do prądu, wody uzdatnionej, kanalizacji

Parametry

Sterowanie: elektroniczne
Pojemność (ilość/wymiar): 10x 600x400mm
Odległość pomiędzy prowadnicami (mm): 80 mm
Wymiary zewnętrzne (mm) : 850x1035x(H)1130 mm
Ilość wentylatorów: 3
Termostat: od 100°C do 275°C
Timer: od 10 do 120 minut lub praca NON-STOP
Moc elektryczna (W): 15,5 kW
Napięcie (V): 400 V
Waga (kg): 140,4

Opinie o produkcie (0)

Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
Darmowa dostawa
Darmowa dostawa (InPost Kurier) już od 600,00 zł.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl