Schładzarka szokowa 3x GN 1/1
Opis
Schładzarka szokowa
- urządzenie służące do szybkiego schładzania lub zamrażania przygotowanych potraw
- obudowa zewnętrzna oraz komora wewnętrzna w całości z wysokogatunkowej stali nierdzewnej
- komora wewnętrzna z zaokrąglonymi narożnikami ułatwiającymi czyszczenie
- komora z prowadnicami na GN 1/1 i blachy piekarnicze 600x400mm
- izolacja o grubości 60mm z poliuretanu, wtryskiwana pod wysokim ciśnieniem, co gwarantuje wysoki współczynnik izolacji termicznej
- górna pokrywa zdejmowana
- automatycznie domykające się drzwi z uszczelką magnetyczną
- elektroniczny panel sterowania i kontroli danych
- sonda w zestawie
- system schładzania/zamrażania wymuszony wentylatorem
- bezproblemowa praca w temperaturze otoczenia do +43oC i wilgotności względnej powietrza do 65%
- środek chłodniczy: R404A/R507
- możliwość schładzania od +70C do +3C (90 minut) od +70C do -18C (240 min.) lub w określonym czasie bez podania końcowej temperatury
- regulowane nóżki ze stali nierdzewnej
- pojemność komory 3x GN 1/1 lub 3 blachy 600 x 400 mm
- wymiary wewnętrzne komory 610 x 410 x 280 mm
- 3 pary prowadnic z odstępem co 70mm
- wydajność przy schładzaniu do +3oC: 14kg
- wydajność przy zamrażaniu do -18oC: 11kg
- wymiary 750 x 740 x 720 (h) mm
- moc 1150W
- napięcie 230V
- waga 50kg
- Nr katalogowy H, 232163